CUOCO/A – 202601680

Descrizione offerta

Nostra azienda partner cerca: Cuoco/a.

Mansione: Cuoco/a

Requisiti: Diploma ( o diploma in fase di conseguimento) di istruzione secondaria superiore che permette l’accesso all’università.

Competenze richieste:

• Esperienza di almeno 2 anni come capo cuoco/a nella ristorazione collettiva, il diploma alberghiero costituisce un plus
• Conoscenza approfondita della cucina vegetariana e vegana
• Resistenza fisica e capacità di lavorare attivamente per almeno sei ore al giorno consecutive
• Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi
• Gentilezza, diplomazia, capacità di leadership
• Buona conoscenza dell’italiano e dell’inglese
• Capacità di lavorare con persone di nazionalità diverse e con collaboratori/trici non professionisti/e
• Attestato HACCP

Competenze professionali:

• Capacità di ideare e preparare menù vegetariani gustosi e bilanciati dal punto di vista nutrizionale
• Capacità di gestire una cucina professionale (fino a 300 pasti giornalieri in alta stagione)
• Capacità di gestire e coordinare team multiculturali composti da collaboratori non professionisti
• Capacità di studio e di ricerca orientati al miglioramento della proposta gastronomica e degli standard di alimentazione

Bonus: Mensa Aziendale