COMMIS DI SALA – 202601522

Descrizione offerta

La nostra azienda partner cerca COMMIS DI SALA.

OBIETTIVI:

Accogliere e assistere gli ospiti in modo professionale e cortese, garantendo una positiva esperienza dal loro arrivo fino al termine del pasto ed uscita.

PRINCIPALI MANSIONI:

Preparazione della Sala

•  Allestire i tavoli con la mise en place stabilita; dove previsto avere cura nei dettagli della preparazione con tovaglie, posate, bicchieri ed eventuali decorazioni.
•  Assicurarsi che la sala sia sempre pulita e ordinata.
•  Assicurarsi che le sedie non presentino danni, siano prive di briciole e che gli eventuali coprisedia non siano sporchi o strappati
•  Verificare che tutti gli elementi (menù, condimenti, etc.) siano a disposizione e in buone condizioni.

Accoglienza e Assistenza Clienti

•  Accogliere i clienti con cortesia e professionalità. Dove previsto prendere l’indumento (soprabito/giacca) e riporlo nel guardaroba.
•  Accompagnarli al tavolo e fornire informazioni su menu e offerte speciali.
•  Anche se già segnalate in fase di prenotazione verificare le intolleranze / allergie.
•  Ascoltare e rispondere alle richieste degli ospiti.

Presa Ordini e Servizio al Tavolo

•  Prendere gli ordini dei clienti in modo preciso e comunicare eventuali allergie o preferenze allo chef. Ripetere l’elenco dei piatti e lasciare il tavolo.
•  Servire piatti e bevande in modo professionale, rispettando le regole di servizio e le preferenze degli ospiti.
•  Rimanere disponibile per richieste o modifiche durante il pasto.

Gestione delle comande e collaborazione con la Cucina

•  Comunicare efficacemente con la cucina per garantire che le comande siano preparate correttamente.
•  Monitorare i tempi di servizio per mantenere un flusso efficiente.

Pulizia e Riassetto

•  Pulire i tavoli e la sala al termine di ogni servizio.
•  Riorganizzare la sala per prepararla al turno successivo o per eventuali eventi speciali.

Supporto ai Colleghi e Gestione delle Emergenze

•  Collaborare con il team per gestire i picchi di lavoro.
•  Segnalare tempestivamente problemi tecnici o di sicurezza.
•  Mantenere un atteggiamento professionale

REQUISITI:

• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una terza lingua tra francese e tedesco.

Alloggio non incluso

BONUS:

• Mensa aziendale